Wie schön die Champagne im Herbst ist: Warum sich unsere Weinberge verfärben

Der Herbst naht, und mit ihm schmückt sich die Landschaft der Champagne in ihre schönsten Farben. Unsere Hänge hüllen sich in Gold, und die Sonnenstrahlen verleihen unseren Weinbergen einen ganz besonderen Glanz.

Ein Farbenpuzzle

Bei genauerem Hinsehen offenbart sich uns jedoch ein wahres Farbenpuzzle. Von Parzelle zu Parzelle ändert sich die Farbe, ja sogar innerhalb einer einzigen Parzelle. Ist Ihnen das schon einmal aufgefallen? Schauen Sie bei Ihrem nächsten Spaziergang einmal genauer hin.

Wie lässt sich das erklären? Die Gründe sind vielfältig, doch lassen Sie uns vor allem drei Faktoren hervorheben.

Die Rebsorte

Die Farbe der Blätter unterscheidet sich bereits in den ersten Phasen des vegetativen Wachstums. Der Chardonnay ist heller, der Pinot Noir dunkler, und der Meunier ist mit einem feinen weißen Flaum überzogen. Dieser Unterschied verstärkt sich natürlich mit Beginn des Herbstes: Die Chardonnays färben sich gelb, die Pinot Noirs und Meuniers gelb und rot.

Das Mikroklima

Hinzu kommt das Mikroklima des Terroirs oder sogar der einzelnen Parzelle. Temperaturschwankungen und Luftströmungen beschleunigen den allmählichen Übergang der Rebe in die Ruhephase. Sie bewirken somit eine Farbveränderung oder sogar den Laubfall, der von Gebiet zu Gebiet, von Parzelle zu Parzelle und sogar innerhalb einer einzigen Parzelle sehr unterschiedlich ausfällt.

Der Boden

Schließlich spielt auch der Boden eine Rolle, indem er die Rebe mit Nährstoffen versorgt: sowohl mit Mineralstoffen als auch mit Wasser. Die bodenkundliche Heterogenität der Terroirs trägt dazu bei, die Farbe des Laubs zu differenzieren.

Ein Schauspiel, das man genießen sollte

Auf jeden Fall ist die Natur zu jeder Jahreszeit wunderschön. Lassen wir uns das Vergnügen nicht entgehen, dieses Schauspiel der Verwandlung zu bewundern, das uns der Herbst schenkt.

Schönen Spaziergang!